Анчоусы и я - знакомство

Честно говоря, раньше с этим ингредиентом я был знаком только по мультикам про черепашек ниндзя. Они там все плотно висели на пицце и постоянно гоняли за ней репортершу Эйприл, в которую были поголовно влюблены. Что не мешало зеленым эксплуатировать бедную девушку в смысле доставки любимого лакомства. И еще ж наглели, по ходу, каждый раз ей напоминая, чтобы брала пиццу без анчоусов.

И хотя я был еще маленький, но как-то сумел догадаться или может прознать, что это за зверь такой - анчоус. Ну, в том смысле, что понял, что это все-таки рыба, а не там какой-то корешок или вообще злаковое. Но вот так, чтобы отведать этой рыбешки, вот этого не доводилось аж наверное до сегодняшнего утра. То есть, может когда и надкусывал ее потрошки, но память не сохранила сведений об этих трепетных моментах жизни.

А сегодня поутру друзья открывали ресторан итальянского направления Al Faro и пригласили меня, значит, на знакомство с помещением и кухней, а также с шеф-поваром и соучредителем итальянцами. В знак дружбы между народами начали поедать пиццу, причем добродушнейший Стефано Миней (крестный отец этого заведения) очень живо рассказывал про каждую извлекаемую из самой настоящей печи лепешку.

Пицц было много, попробовать хотелось все, вот и наткнулась моя рука на кусочек с теми самыми анчоусами. Стефано еще отрекомендовал ее как «к пиву». Эх, может к пиву оно и действительно, но убедительно вам рекомендую даже лучше и не рисковать в смысле пробы. Нет, пицца все равно получилась вкусная, а вот анчоусы все-таки там очень зря. Пожалел я о том, что соединились мы этим утром. Хотя, с другой стороны, ведь теперь я точно знаю, почему черепашки ниндзя так бдили (или бдели, что не суть важно) за отсутствием присутствия этой рыбы в своей пище. Шарят. А в Al Faro загляните, на Красноармейской 49а расположился ресторанчик и это вам, скажу я, не Челентано:)